E Deus disse, faça-se a comida

No princípio, era o verbo, e o verbo se tornou carne e a carne virou churrasco. Foi assim que tudo começou. Desde o começo dos tempos o ser-humano tem buscado na alimentação muito mais do que combustível para o seu dia-a-dia. Comer é um ato de prazer e socialização. É uma verdadeira oferenda ao deus que nos habita e que nos faz crescer e evoluir. Somos aquilo que comemos, e, se pudermos escolher o que comemos, melhor ainda. A idéia desse blog é essa. Discutir o que comemos por aí. Para sermos mais específicos, para discutir o que há de comer em Santa Maria - coração do Rio Grande - e redondezas. E essa, ao que nos parece e pelas pesquisas que fizemos com afáveis amigos, é uma grande idéia. E eis que alguém diz:

De onde vêm as grandes idéias?

Essa é uma pergunta que muitos de nós faz mais de uma vez na vida. Mas não há resposta. Até então, e até onde se sabe. O fato é que as idéias se governam. Vêem ao acaso, sem muito paradeiro e escolhem as cabeças onde vão brotar como quem não quer nada. E não há nada tão poderoso, quanto uma idéia que vê seu tempo chegar. Alguém disse isso, mas não lembro quem. O blog Banquete com os Deuses foi uma dessas idéias, talvez menor em magnitude e pretensão, contudo uma grande idéia. Poderemos não mudar o mundo, mas vamos mudar as escolhas e os estômagos de muita gente. Agradeçam, de começo ao nosso amigo, Betover.

O blog nasce despretensioso, apenas com a vontade de comentar uma experiência gastronômica vasta que vem sendo colhida, ano após ano, pelos butecos, bares e restaurantes de Santa Maria. Então para aqueles que reclamavam que até então não existia alguém especializado em discutir a vida culinária da cidade, seus problemas acabaram, pois nós acabamos de nos apresentar. Para quem quiser saber mais de cada um de nós, basta procurar por aí, no orkut ou dar uma lida breve em nossos prefis.

A partir de agora, toda a semana, você vai poder acompanhar nossas aventuras digestas e indigestas por restaurantes e lugares de comer. Prometemos contemplar todos os públicos, desde os mais requintados até os boca-braba. Onde houver a possibilidade de provar, lá estaremos nós. Essa semana, já sai o primeiro post e, depois, o céu é o limite.

Seja bem vindo, e bom apetite.